Bánh kẹo, đồ uống, thảo mộc.

Có hàng nghìn loại sa trên thế giới, nhưng tất cả đều được làm từ một cây duy nhất, cây sa (Cemellia sinensis). Các loại sa thành phẩm khác nhau bởi hình dáng và thành phần hoá học của lá sau khi chế biến.